FAO: рекордные урожаи зерновых поддерживают рост запасов — рынок получает «подушку»
По свежему обновлению FAO от 6 февраля 2026 года, прогноз мирового производства зерновых в 2025 году повышен до 3 023 млн тонн (ещё +19,9 млн т к прошлой оценке). Основной вклад — пшеница: более высокая урожайность в Аргентине, Канаде и ЕС выводит мировой сбор на новый исторический максимум. По фуражным зерновым прогноз также немного улучшен: данные из Китая и США указывают на большие площади под кукурузой и лучшую урожайность, а пересмотр вверх по ячменю в Австралии и Канаде усиливает общий «рекордный» тон отчёта.
На фоне роста предложения FAO ожидает увеличение мирового потребления зерновых в сезоне 2025/26 до 2 938 млн тонн (+2,2% год к году), причём главным драйвером выступает кукуруза. В частности, отмечается усиление спроса в Египте (расширение птицеводства и животноводства, рост аквакультуры) и в США — за счёт более высокого спроса на кукурузу для производства этанола. Однако даже при активном использовании и экспорте FAO прогнозирует заметное восстановление запасов: мировые запасы зерновых к концу сезонов 2026 года могут вырасти на 67,6 млн тонн, а коэффициент stocks-to-use — подняться до 31,8%, максимума с 2001 года. Крупнейший прирост запасов ожидается по кукурузе (прежде всего Бразилия и США) и по пшенице (рост у Аргентины, Канады и ЕС, а также накопление в Китае и Индии).
Для рынка это означает более комфортный баланс предложения и спроса, но без «расслабления» по торговле: FAO всё же ждёт расширения мировой торговли зерновыми до 501 млн тонн в 2025/26 (+3,6% год к году). Торговля пшеницей прогнозируется выше прошлогодней, при этом Аргентина, Австралия, ЕС и Россия должны частично вернуть долю рынка; спрос Китая остаётся сдержанным, зато ряд импортёров (включая Иран и Узбекистан) увеличивают закупки после слабых урожаев. В практическом плане отчёт читается как сигнал: предложение в целом усиливается, риски дефицита снижаются, а ценовая динамика в большей степени будет зависеть от погоды в ключевых регионах и темпов спроса на фуражное зерно.